餐飲油煙凈化器是餐飲行業(yè)當(dāng)中得力的好幫手，對(duì)于每一個(gè)餐館或飯店來說，在開業(yè)之前，餐飲油煙凈化器是標(biāo)配的產(chǎn)品之一。因此更好的了解餐飲油煙凈化器的相關(guān)知識(shí)，則顯得十分重要，下面就讓小編來給我們說說有關(guān)餐飲油煙凈化器的那點(diǎn)事情吧。

　　1、餐飲油煙凈化器的，主要使用范圍。

　　餐飲油煙凈化器不僅僅只用于酒店或飯店，對(duì)于賓館餐廳以及學(xué)校，工廠、機(jī)關(guān)等所有場(chǎng)合的廚房油煙的凈化處理都可以使用到它，另外對(duì)于食品油炸行業(yè)，烹飪加工行業(yè)，油霧潤滑車間，郵件熱處理車間工件，焊接車間，以及鍋爐排放等，工業(yè)場(chǎng)合也會(huì)看到油煙凈化器的身影。

　　2、餐飲油煙凈化器的工作原理。

　　當(dāng)我們給餐飲油煙凈化器開通電源時(shí)，它就會(huì)把空氣當(dāng)中較大的油霧滴、油霧顆粒收集起來，當(dāng)氣流進(jìn)入高壓靜電場(chǎng)的時(shí)候，在高壓電場(chǎng)的作用下，油煙氣體將會(huì)被店里，大部分被降解炭化，而對(duì)于少量的微粒游粒則會(huì)被收集在極板上，并且自身重力的作用之下，留到集油盤，經(jīng)排油通道排出，而其他的微米級(jí)的油霧則被降解成為水和二氧化碳，對(duì)環(huán)境并沒有危害作用，這時(shí)它們將會(huì)被排到空氣當(dāng)中，與此同時(shí)，在高壓發(fā)生器的作用下，電場(chǎng)內(nèi)的，空氣將會(huì)產(chǎn)生臭氧儲(chǔ)蓄煙霧中大部分的氣味，因此，剛排出的氣體將不再有刺激的味道。