隨著油煙凈化器的全面推廣使用，餐飲業(yè)已經(jīng)越來越多的企業(yè)了解到了油煙凈化器的重要性。但是很多酒店餐飲業(yè)商家在選擇油煙凈化器時，還是一味關(guān)注油煙凈化器價格，對于其品質(zhì)和凈化效率，耐用性，安全性和維護(hù)便利性，都不太關(guān)注，這其實是不對的。

很多油煙凈化器廠家為了迎合一部分貪便宜的用戶的需求，盡量采用偷工減料的方式，節(jié)省成本，油煙凈化器價格是下降了，但是隨之而來的也是品質(zhì)和安全性能的下降。為日后的使用，維護(hù)留下隱患。

油煙凈化器由于其特殊的使用環(huán)境和功能特點(diǎn)，選材尤其重要。首先是機(jī)體外殼，由于處于高溫高濕的油煙環(huán)境，機(jī)箱殼體如果選材不好，易腐蝕。其次是機(jī)芯部件，需要導(dǎo)電性好，耐腐蝕的材料。因為機(jī)芯是需要通過高低電壓電離和吸附油煙顆粒物的，導(dǎo)電性好就能提高凈化效率，降低能耗。而耐腐蝕性是一項重要指標(biāo)，因為油煙凈化器機(jī)芯需要定期浸泡在消除油煙污垢的溶液中，一定要耐腐蝕性強(qiáng)的材料。其三是絕緣材料，由于靜電式油煙凈化器需要通過高壓電離油煙顆粒物，所以運(yùn)行電壓很高，絕緣做的不好會有安全風(fēng)險，再加上機(jī)芯經(jīng)常被堿性溶液清洗，如果不耐腐蝕也會導(dǎo)致絕緣性能下降。

綜上所述，油煙凈化器的選材一定要在以上幾個部位重點(diǎn)加強(qiáng)，不能偷工減料。洪鷹油煙凈化器就是在機(jī)體外殼選用電解板，不易腐蝕；機(jī)芯選用5052航空級鋁合金，導(dǎo)電性好，耐腐蝕性強(qiáng)，；絕緣子用的是二氧化鋁軍工級絕緣子，耐腐蝕，絕緣性好。所以選用洪鷹油煙凈化器不僅耐用，而且安全，凈化效率高，能耗還小。